ヤブシタオリジナルトンデンファームギフトセット

直下式炭火製法で燻したハム・ウインナー、炭火で焼き上げた焼豚、ドイツ岩塩で塩漬けして塩かどなくまろやかな味わいに仕上げた生ハム、石狩川ベーコン、ハーブ入りソーセージセットをお楽しみください。

【セット内容】

①炭火焼ベーコン　300g　●2020年度DLG金賞受賞
北海道産の白樺のチップでじっくり燻した香りは料理を引き立たせてくれます。直下式炭火製法にて余分な脂身を落とし、肉本来の旨味を凝縮しました。ブロックですので厚切りステーキとしてもお召し上がりいただけます。

②骨付ソーセージ　180g　●2020年度DLG金賞受賞
トンデンファームの看板商品。素材そのものの旨みを引き出すため荒挽にし、1本1本手作業で豚骨を差し込みました。豚骨から出るエキスが美味しさの決め手です。食べやすいワンハンドタイプなのでお子様や女性の方にもオススメです。

③ピルカウインナー　120g　●2020年度DLG金賞受賞
肉塊が大きくパリッとした歯ごたえのある荒挽タイプのウインナーに練りこまれた行者ニンニク独特の風味が絶品です。行者ニンニクは昔から栄養食として重宝されていた山菜なので、疲れている時には特にオススメです。お酒のおつまみにGOOD♪

④荒挽ウインナー　100g　●2020年度DLG金賞受賞
数種類のスパイスを調合して羊腸詰めにし、白樺のチップの薫香と強い炭火で旨みを封じ込めた荒挽ウインナー。 直下式炭火製法で燻煙した後の弾力性のあるウインナーは食べる前からパリッとした食感を連想させます。

⑤荒挽ソーセージ　70g　●2020年度DLG金賞受賞
豚肉を荒挽にして、数種類のトンデンファームオリジナルスパイスを混ぜ込み強い炭火で旨みを封じ込めたソーセージです。少しピリッとしたブラックペッパーの味が食欲をそそります。ぜひソーセージステーキにしてお召し上がりください。

⑥炭火焼焼豚　200g　●2020年度DLG銀賞受賞
トンデンファームオリジナルのたれと炭火で付け焼きをした香ばしい焼豚です。選び抜いた素材を炭火で約２時間漬け焼きしているこだわりの1品。そのままおつまみとして召し上がるもヨシ、ラーメン・チャーハンの具材としても大活躍してくれます。

⑦燻しロースハム　300g　●2020年度DLG金賞受賞
北海道産の白樺チップで燻したロースハムはジューシー且つ芳醇な香りと味わいを堪能いただけるロースハムです。お好みの厚さにスライスしてそのままお召し上がりください。

⑧ガーデンブルスト　200g
滑らかな口当たりで、そのまま食べても美味しいソーセージ。豚肉のエマルジョン（絹挽きタイプ）と荒挽肉にドイツの香辛料（ガーデンスパイス「ハーブ入り」)を合わせています。ガーデンスパイスにはパセリ・オニオン・セロリ・ネギ・デイル・タイム・マジョラム・パプリカ・人参が入ってます。

⑨生ハムロース(スライス)　40g　●2020年度DLG金賞受賞
豚ロース肉を素材に、ドイツ岩塩にて塩漬けしたマイルドでコクのある生ハムです。そのままでももちろん美味しいですが、サラダのトッピングやオードブルにも大活躍する1品です。

製品詳細

加工地：北海道江別市
原料原産地(主原料)：豚肉…フランス、メキシコ、アメリカ、デンマーク、日本(非限定)
アレルギー：小麦、乳成分、豚肉、大豆
保存方法；10℃以下
温度帯：冷蔵
賞味期限：40日
総重量：1.74kg

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